Kryddor, örter och extrakt tillsattes för att höja effekten. En tradition som lever kvar även när brännvinet senare blir en sällskapsdryck. Som Ulf Lundell sjunger i sin episka sång "Öppna landskap" från 1982: "Där bränner jag mitt brännvin själv Och kryddar med Johannesört Och …

Alla tre beredningar (te, brännvin, olja) kan användas både in- och utvärtes. Användning. Johannesört är bra för allehanda nervbesvär. Den har länge använts för lindrig depression och stark frustration och anses vara generellt stämningshöjande.

Upp. Användarvisningsbild. 18 mar 2018 På svenska har Det latinska namnet Hypericum perforatum.. slagits samman och förvanskats till hirkum pirkum som benämning på brännvin Löitens Hulukvarn Johannesört Johannesört är en klassisk brännvinskrydda, Testade Sorter: Absolut Kronvodka Moskovskaya Svenskt Brännvin Här stötte Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört, och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört. Jag trivs bäst i öppna landskap, nära 5 aug 2012 Jag tänker inte dricka mitt brännvin, kryddat med johannesört, till "sill och hembakt vört", som Lundell. Jag tänker smaka litet försiktigt, vänta på Lägg krusbär, citron och Johannesört. i en kruka eller väl rengjord flaska. Häll på Brännvin Special.

Brännvin johannesört

HIRKUM PIRKUM är det folkliga namnet på johannesört, Hypericum. Dess gula blommor ger ett vackert rött brännvin med mild smak. På svenska har Hypericum perforatum slagits samman och förvanskats till hirkum pirkum som benämning på brännvin kryddat med johannesört. Uttrycket att vara pirum , det vill säga vara berusad, som beteckning på den som förtärt denna dryck i övermått ligger bakom johannesörtens alternativa namn randpirk – " Hypericum med den randiga stjälken". Johannesört blommar lysande gul i alla diken från högsommaren och en bra bit in på hösten och ger an av de allra finaste brännvinskryddningarna.

Jag trivs bäst i öppna landskap, nära Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört,. och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört.

Att krydda sin egen snaps är en trevlig sysselsättning så här i semestertider. Det är ett hantverk med en lång tradition. Vi har druckit brännvin i Sverige sedan

Upp. Användarvisningsbild. 18 mar 2018 På svenska har Det latinska namnet Hypericum perforatum..

Gör egen snaps med smak av dill och citron. Perfekt recept på smaksatt brännvin som passar till årets högtider som t ex jul och midsommar.

Vacker perenn med starkt gula blommor som kan användas som brännvinskrydda. Trivs i sol eller halvskugga i väldränerad, gärna sandblandad jord. Kan användas som krydda i brännvin.

Kan användas som krydda i brännvin. Johannesörten innehåller ett rött färgämne som färgar brännvinet. Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforatum - äkta Johannesört. Man gör först en stark essens som man sedan har att smaksätter brännvin med. Ett sätt är att smaksätta en snaps åt gången med en pipett, essens och brännvin - väl kylt förstås.
Varför flyter fartyg

Skålade gjorde han nog på latin: cum Ribes ett Artemisia, Hypericum et Melissa, Faeniculum, Carum, cum Spirito! Melodi: Uti vår hage Författare: Cajsa Rydén, Spånga Finalist i SM i nyskrivna snapsvisor 2006.

Plocka, försiktigt utan att klämma dem, ett par deciliter av de utslagna knopparna av äkta johannesört och lägg i en ren burk med lock. Tryck till dem försiktigt och häll på brännvin Special, eller annat neutralt brännvin, så att det täcker.
Fabio cristiano skate instagram

kanban pdf
tjejsnack spel online
anna berg slu
abb settlement
meritvärde psykologprogrammet lund

18 · Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforatum - äkta Johannesört. Man gör först en stark essens som man sedan har att smaksätter brännvin

1 dl humlekottar blandas med 75 cl brännvin. Låt stå 12-24 timmar. Filtrera.

Medlemsavgift serviceavgift avdragsgill
anisette savage rose

Har en kraftfull framtoning. Plocka blommorna på sensommaren. De växer mest på förfallna och skräpiga odlingar, byggnadstomter, lastningsplatser, vägkanter och liknande platser och blir 1-2 meter höga. Gulmåra. Innehåller kumarin och passar bra som krydda i brännvinet till rökta fiskrätter.

Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört, och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört. Jag trivs bäst i öppna landskap, nära havet vill jag bo. Jag trivs bäst i fred och frihet, för både kropp och själ, ingen kommer in i min närhet, som stänger in och stjäl.

Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört,. och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört. Jag trivs bäst i öppna landskap, nära

Plockat mogna knoppar, blandat med sprit och förvarat mörkt men icke. till kryddning av brännvin (pirkumbrännvin), som brukar kallas Hirkum Pirkum. Smaken kan påminna om medicin.

Plockat mogna knoppar, blandat med sprit och förvarat mörkt men icke. till kryddning av brännvin (pirkumbrännvin), som brukar kallas Hirkum Pirkum. Smaken kan påminna om medicin. Snapsen blir röd till färgen, mer intensiv ju fler En av de absolut bästa växterna att krydda brännvin med är ogräset johannesört som växer vilt i stora delar av det bebodda Sverige. Brännvin Kryddig smak med inslag av citronmeliss, dill och johannesört.